種抜きなので手間をかけずに食べられる
<特徴>
カラメル味というのが魅力。しかも、このカラメル自体が甘すぎないので、ハース種よりもさらに甘さを感じません。硬さはピアロム種とハース種の中間ですが、サクっとした軽い食感に変わりはなく、種がないぶん食べやすいと思う人は多いでしょう。また、しっとりしているので、生キャラメルのような味わいがあります。甘さが苦手、あるいは避けたい人にはおあつらえ向き。
<おすすめの召し上がり方>
甘すぎないことで、お酒のつまみにも合うでしょう。実はドライフルーツとお酒の相性は良く、そのなかでもスタメラン種は最適なのです。
亜鉛は、ほうれん草に匹敵します。
スタメラン種は他の種類と繊維、ポリフェノールが豊富で、特にカルシウムとマグネシウムはバランス良く含まれています。
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