天日干し　バーベリー　Sun dried barberry

オイル、砂糖、漂白剤、食品添加物は
使用しておりません。
鮮やかな赤い果実が、食卓と体に彩りを。

バーベリー（Berberis vulgaris）は紀元前からペルシャで栽培、実を天日乾燥、一年中食品または薬品として利用されています。当社の天日干しバーベリー（アスペルマ種）は化学肥料や農薬未使用で栽培、天日干し、オイル、砂糖食品添加物不使用です。味は酸っぱいです。主な成分はベルベリンやアントシアニンです。伝統医学（ユナニ）民間薬として：消化促進、胃腸ケア、肝機能を促進、胆汁を取り除く、血管の拡張、黄疸、胆石、の治療に使用されています。

ベルベリンは強力な作用を持つため、妊娠中・授乳中は摂取を避けるのが一般的です。

お召し上がり方： ジャム、パン、ジュース、お料理、菓子作りに，サラダーやヨーグルトのトッピングに

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