ドライ柿｜ドライフルーツのナチュレバザール上野／御徒町

ドライ柿Dried Persimmon

特徴：砂糖、オイルや食品添加物使用していません。

　　　低温乾燥（４５℃で18時間）

一般的に、生の果物を食べると体が冷えますドライフルーツならば体を冷やす心配はありません。加熱でドライ柿のビタミンＡは生柿に比べると約2倍、カロテンは約3倍増えます。１Kgのドライ桃に10Kgの生を使用しています。
栄養
柿にカルシウム、ペクチン、食物繊維、タンニン、β-カロテンやβ-クリプトキサンチンなどのカロテノイド系色素が多く含まれています。β-カロテンは食べて後ビタミンAに変更されます。
効能
風邪予防、疲労回復、美肌効果、がんの抑制や予防、高血圧予防、二日酔い防止・生活習慣病予防。

お召し上がり方
そのままスナックやワインやお酒のおともに、又はフードプロセッサーなどで細かく砕お子様の健康的なおやつとして、ジャムやお菓子に。ヨーグルトに混ぜるとほんのり甘さが加わります。ジャムを作る時加熱でタンニンは可溶性に戻れないためにジャムを作る時に一緒に牛乳を加えてください。

原材料名：ドライ柿
原産国：イラン　
袋詰め：日本
賞味期間：袋詰めしてから１年
保存方法：常温（25℃以下）、開袋後は冷蔵保存